OSTBRÖD
Tillagningstid: 35 minuter | Serveringar: 4
Tycker du också att det är otroligt tillfredsställande att bita i ett varmt, nygräddat bröd? Föreställ dig då hur det skulle vara om brödet var fyllt med ost. Det här brödet är precis lika lätt att laga som vilket bröd som helst. Använd gärna kanter av överbliven ost som annars är svår att bli av med. Tänk på att jäst är känsligt för höga temperaturer så ha inte degen i direkt sol under för lång tid på sommaren.
PRIMUS | VANDRING & EXPEDITION
Ingredienser:
400 ml universalmjöl
200 ml ljummet vatten
0.5 tsk salt
12 g färsk jäst
2 msk mjukt smör
100 g ost
Lyxa till det?
Nybakat bröd med ost passar perfekt med marmelad. Experimentera för att hitta vilken marmelad som bäst tillsammans med vilken ost.
Instruktioner:
FÖRBERED HEMMA
01
Lös upp jäst i ljummet vatten.
02
Tillsätt mjöl och salt och rör om tills allt är väl blandat.
03
Knåda degen i fem minuter eller tills den känns klar.
04
Täck med en kökshandduk och låt degen jäsa tills den blivit dubbelt så stor.
05
Knåda in smöret i degen och låt den vila i kylen över natten.
06
Placera degen i en plastpåse och lägg den i ryggsäcken.
TILLAGA UTOMHUS
01
Dela upp degen i fyra bitar och vik in osten i dem.
02
Forma dem till tjocka pannkakor.
03
Stek i smör i en panna tills de är gyllenbruna på båda sidor.
04
Ät innan brödet har svalnat men var försiktig så du inte bränner dig.
Rekommenderad Utrustning
Backpacking
Essential Stove System 2.3L
REA-pris1,899 kr
2 kastruller + stekpanna • slangmonterad • 2–5 pers • 1002 g
Camping
CampFire Frying Pan Stainless Steel 25cm
REA-pris599 kr
Stilren 25 cm stekpanna • rostfritt stål & aluminium
Outlet
OpenFire Spatula
REA-pris179 kr
Pris299 kr
Är du på rätt ställe
Välj din butik